Cỏ cà ri (Hạt và Lá)

Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Cỏ Cà ri.

Tên khác: Khổ đậu; Hồ lô ba; fenugreek seed.

Tên khoa học: Trigonella foenum - graecum L.

Đặc điểm tự nhiên

Cây thảo hàng năm mọc thẳng, cao 30cm. Thân hình trụ, rễ cái phát triển.

Lá mọc so le, 3 lá chét hình trứng, dài 1 - 3,5cm, rộng 0,5 - 1,5cm, gốc thuôn hẹp, đầu tròn, mép có răng ở gần đầu; cuống lá dài 1,5 - 2cm; lá ít nhọn.

Hoa đơn độc hay mọc xen kẽ ở nách lá, có lông, màu vàng hay trắng, lá đài có lông, có răng, tràng hoa dài gấp đôi đài hoa.

Quả hình trụ, thẳng, đỉnh hơi cong, dài 10 - 12cm, rộng 4  -5 mm, nhẵn, hạt nhiều, hình thoi dẹt, màu nâu nhạt, mùi thơm.

Mùa hoa quả: Tháng 5 - 8.

Cây cỏ Cà ri

Phân bố, thu hái, chế biến

Chỉ có một loài Cỏ Cà ri trong chi Trigonella L. ở Việt Nam. Nó mọc tự nhiên ở khu vực Địa Trung Hải (Châu Âu) và Bắc Phi, sau đó được trồng để làm thức ăn cho gia súc, cũng như làm lớp phủ và cải tạo đất. Cây được nhập về Việt Nam vào năm 1978 từ Liên Xô. Hạt giống được thu hoạch thông qua trồng thử nghiệm tại Đà Lạt (Trạm Nghiên cứu Dược liệu Lim Dong) và Nhà máy Dược phẩm Phạm Dian (Viện Nghiên cứu Y học). Nhưng sau đó, không rõ tại sao nó không phát triển. Hiện loài này đã biến mất ở Việt Nam.

Là loại cây ưa sáng, khí hậu mát ẩm vùng núi. Cây do Trại thuốc Văn Điển trồng cũng vào vụ đông xuân khi nhiệt độ thấp, mùa hè nhiệt độ cao thì quả già. Như chúng ta đã biết, ở Trung Quốc, rất nhiều cỏ Cà ri cũng được trồng để làm thuốc.

Bộ phận sử dụng

Hạt và lá.

Hoa cỏ Cà ri

Hạt cỏ Cà ri: 3 - 6 gam mỗi ngày với nước, nhưng thường rang cho đến khi có mùi thơm và ăn. Để dùng ngoài, hạt được nghiền thành bột và hòa với nước để trị mụn nhọt.

Các nghiên cứu trên bệnh nhân tiểu đường loại 2 và tăng cholesterol trong máu đã sử dụng hạt cỏ Cà ri với liều lượng 5g/ngày hoặc chiết xuất hydroalcoholic với liều lượng 1g/ngày.

Bột hạt cỏ Cà ri 1,8 đến 2,7g uống, 3 lần một ngày, trong 3 ngày đầu tiên của kỳ kinh, để chữa đau bụng kinh nguyên phát (tổng liều hàng ngày, 5,4 đến 8,1g).