Fish collagen

Fish collagen là gì?

Xét về nguồn gốc, hiện nay trên thị trường đang bày bán hai loại collagen: Collagen có nguồn gốc từ động vật trên cạn và một loại khác là collagen có nguồn gốc từ cá (fish collagen).

Fish collagen thuộc dạng collagen loại 1, là loại collagen quan trọng cho làn da đẹp và xương chắc khỏe. Đây là một loại protein được thủy phân từ da cá bằng enzyme đặc hiệu, có kích thước phân tử nhỏ hơn các loại collagen khác giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.

Fish collagen là loại protein được thủy phân từ da cá bằng enzyme đặc hiệu

Fish collagen có kích thước phân tử chỉ bằng 1/60 so với collagen thông thường. Chính vì kích thước nhỏ như vậy nên khi vào đến dạ dày, fish collagen không cần nhiều thời gian để thủy phân hơn so với collagen thông thường. Từ đó nó cũng mang lại hiệu quả vượt trội hơn, khả năng hấp thu nhanh hơn gấp 5-7 lần so với collagen thông thường.

Ngoài ra, fish collagen hầu như không chứa hoặc chứa rất ít chất béo, thích hợp với tất cả mọi người kể cả người ăn kiêng.

Bên cạnh đó, do đặc tính phải chịu áp lực của dòng nước nên so với động vật trên cạn, da cá sẽ có độ đàn hồi chắc hơn nhiều. Vì thế, collagen được chiết xuất từ cá biển sâu có độ đàn hồi và độ dẻo dai rất cao.

Trong 10 gram fish collagen có chứa 45 calo, 9,4gram protein, 10 miligam natri, 0,07 miligam kali, 0,05 miligam canxi, 0,04 miligam sắt.

Điều chế sản xuất fish collagen

Fish collagen được chiết xuất thông qua một quá trình thủy phân phức tạp từ da và vảy cá, chúng hầu như không gặp phải các vấn đề về vệ sinh, không mang các vi khuẩn, virus truyền nhiễm từ động vật.

Fish collagen mang lại hiệu quả cao đối với làn da con người

Cơ chế hoạt động của fish collagen

Chức năng chính của fish collagen là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Fish collagen là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin cần thiết cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác trên cơ thể người.

Fish collagen mang lại hiệu quả cao đối với làn da con người bởi khả năng hồi phục và tái tạo da, duy trì sự đàn hồi cho da, chống lão hóa.

Nên bổ sung collagen vào độ tuổi nào là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo nghiên cứu, từ độ tuổi 25 là cơ thể và làn da bạn đã có dấu hiệu sụt giảm collagen. Đây là lúc bạn cần bổ sung collagen giúp cơ thể được cân bằng trước khi rơi vào trạng thái lão hóa nặng hơn.

Nên bắt đầu bổ sung fish collagen từ độ tuổi 25

Theo khuyến cáo, fish collagen có thể dùng tối đa 6-8g/ngày. Sử dụng vào thời điểm sau bữa ăn sáng 30 phút đến 1 tiếng là tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng fish collagen trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ sâu hơn.

Hiện nay, fish collagen được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực:

• Nguyên liệu dược phẩm;

• Nguyên liệu mỹ phẩm;

• Nguyên liệu thực phẩm chức năng/Nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe;

• Nguyên liệu thực phẩm bổ sung.