Phi yến

Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Phi yến, Hoa la lét, Tai thỏ, Hoa chân chim.

Tên khoa học: Delphinium ajacis L. thuộc Họ Hoàng Liên – Ranunculaceae.

Tên đồng nghĩa: Consolida ajacis (L.) Schur.

Đặc điểm tự nhiên

Cây Phi yến là cây thảo hằng năm, cao từ 30 đến 50 cm, hoặc có thể đạt đến chiều cao gần một mét. Thân cành của Phi yến có lông nhỏ, mịn phủ một ít bên ngoài. Lá cây hẹp, có những rãnh xẻ sâu vào làm lá có hình dạng như chân vịt. Lá ngắn và nhỏ, có chiều rộng nhỏ hơn 2 mm.

Hoa Phi Yến có cuống dài, thanh mảnh. Cuống hoa dài từ 5 – 16 mm. Hoa mọc không đều thành các chùm dài, khoảng từ 8 đến 21 hoa trên một chùm. Hoa Phi Yến có cánh mỏng, mềm mại, có rất nhiều màu: Màu hồng, tím, hoặc trắng, tươi rất lâu. Cánh hoa có chiều rộng từ 2 đến 2,5 cm. Đài hoa có 6 cánh, giống với màu của cánh hoa, bên dưới đài hoa có lá đài sau mọc dài thành cựa, chiều dài từ 12 – 18 mm. Bên cạnh đó, ở ngọn cành, có hai cánh hoa mọc thẳng như hai tai thỏ nên còn được gọi là cây Tai thỏ. Tương tự như lá đài, các cánh hoa sau cũng mọc thành cựa, tuy nhiên, phần cánh hoa này nằm phía trong đài hoa.

Quả Phi yến có dạng quả nang, chứa nhiều hạt, đường kính quả từ 9 đến 18 mm. Trong quả có chứa nhiều hạt.

Mùa ra hoa kết quả của cây Phi yến gần như quanh năm.

Hoa Phi yến có màu rất đẹp

Phân bố, thu hái, chế biến

Do hoa Phi yến đẹp và có màu sắc đa dạng như xanh lam, hồng hoặc tím đặc biệt nên cây Phi yến được trồng làm cảnh ở nhiều nơi. Cây có nguồn gốc từ Châu Âu (Địa Trung Hải) và được trồng phổ biến ở miền nam Châu Âu. Hoa Phi yến là loài hoa được ưa chuộng ở châu Âu vì vẻ đẹp nhẹ nhàng, tươi tắn và thanh thoát.

Mỗi năm, khoảng thời gian từ giữa tháng 6 cho tới tháng 8, những cánh đồng hoa phi yến lại bừng nở lộng lẫy trên khắp các vùng ngoại ô nước Anh. Loại cây này du nhập vào Việt Nam và được gọi là cây hoa Phi Yến. Sở dĩ nó có tên gọi như vậy là vì hình dáng của nó trông giống cái mũi nhọn trên đầu con cá heo. Một số quốc gia trên thế giới còn gọi loài cây này này là Larkspur. Vì hoa của nó trông giống cái mào của con chim chiền chiện (lark).

Cây Phi yến ưa mọc ở các nơi có đất xáo trộn, nơi hoang phế, thường có rãnh nước và ở độ cao dưới 300m. Đặc biệt đây là giống cây chịu hạn và chịu rét cực tốt. Đây là loài cây ưa sáng nên khi trồng nên chọn địa điểm trồng tại nơi có nhiều ánh sáng, ít phân bón. Hạt đem phơi kỹ dưới bóng râm. Sau đó bọc trong giấy báo để nơi gác đừng để nơi gần với lửa. Ở nước ta, cây Phi yến thường được trồng làm cây cảnh ở các tỉnh như Lâm Đồng (Đà Lạt), Hà Nội và nhiều nơi khác.

Những cánh hoa phi yến giữ được màu và tươi rất lâu, trong khoảng 3 tới 4 tuần sau khi hái.

Cây phi yến có màu sắc rực rỡ

Bộ phận sử dụng

Bộ phận dùng của cây Phi yến gồm hạt và rễ - Semen et Radix Delphinii Ajacis.

Chưa có thông tin.