Câu hỏi 09:50 17/05/2021

Bác sĩ cho em hỏi với ạ: Thức ăn để ở ngoài bị chó mèo liếm vào, nhưng trước khi ăn có đun sôi 5phut thì có nguy cơ nhiễm dại không ạ? em xin chân thành cảm ơn !

Xin cung cấp cho bạn một số thông tin về khả năng tồn tại của virus dại ngoài môi trường: Ở nhiệt độ thường, virus dại có thể sống được 1 - 2 tuần. Ở nhiệt độ 4°C, virus dại có thể sống được nhiều tháng. Trong điều kiện đông khô hoặc - 80°C, virus dại có thể tồn tại rất lâu. Ở 60°C, virus dại chết sau 5 phút và ở điều kiện 100°C, virus dại chết sau 1 phút. Virus dại bị bất hoạt nhanh trước các tác nhân như tia cực tím, cồn iod, xà phòng, cloramin 5%, formol 0,05%,... Vì vậy nếu đồ ăn được đun sôi 5 phút ở 100 độ C, virus dại sẽ không thể tồn tại. Chúc bạn sức khỏe !