Chicory

Theo y học cổ truyền

Vị đắng, tính mát, có tác dụng làm mát; rễ bổ, làm thuốc nhầy; quả cũng làm mát. Cichorium intybus L. có tác dụng giải độc, nhuận tràng, lợi mật, lợi tiểu.

Rễ rau Diếp xoăn có chứa tinh dầu tương tự như tinh dầu được tìm thấy trong các cây thuộc chi Tanacetum có liên quan. Trong y học cổ truyền, rau Diếp xoăn đã được liệt kê là một trong 38 loại cây được sử dụng để điều chế bài thuốc Bạch hoa xà thiệt thảo.

Theo y học hiện đại

Nguồn thực phẩm

Lá tươi dùng ăn như rau. 

Rễ, lá sắc uống dùng như Bồ công anh, nhuận tràng, lợi mật, lợi tiểu, tăng lực, lợi tiêu hoá, bệnh đái đường.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ở Ấn Độ, người ta dùng cây trồng làm tăng lực trong điều trị bệnh sốt rét, nôn mửa, ỉa chảy và sưng lá lách; rễ được dùng làm thuốc lợi tiêu hóa và lợi tiểu; người ta còn dùng cây mọc hoang xem như bổ, điều kinh và trừ độc.

Ở Pháp, hoa được dùng hãm uống bổ phổi; lá pha uống chữa bệnh về gan mật. Người ta còn làm dạng sirô dùng cho trẻ em bị táo bón. 

Tích tụ mỡ trong gan ở những người uống ít hoặc không uống rượu (bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu hoặc NAFLD). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng dùng hạt rau Diếp xoăn ngâm trong nước nóng giúp giảm cân ở những người bị NAFLD.

Bệnh đái tháo đường

Ở Tuynidi, người ta dùng trị bệnh đái tháo đường, bởi vì loài cây này dùng làm thức ăn thích hợp ở vùng nghèo glucid đạt kết quả tốt.

Lá Diếp xoăn dùng ăn như rau

Bệnh xương khớp

Nghiên cứu ban đầu cho thấy chiết xuất từ ​​rễ rau Diếp xoăn không giúp cải thiện tình trạng đau và cứng khớp tốt hơn thuốc viên "đường" (giả dược) ở những người bị viêm xương khớp.

Chưa có thông tin.