Đậu đen (Hạt)
Cây Đậu đen ngoài là một loại thực phẩm rất quen thuộc còn là một vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong Đông y, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Đậu đen vừa là thực phẩm, vừa là phụ liệu chế thuốc và làm thuốc có nhiều tác dụng chữa bệnh.
Thành phần Đậu đen: Loại thực phẩm có nhiều tác dụng chữa bệnh
| Hoạt chất | Hàm lượng / Nồng độ |
|---|
Công dụng Đậu đen: Loại thực phẩm có nhiều tác dụng chữa bệnh
Theo y học cổ truyền
Theo Đông y, Đậu đen có vị ngọt nhạt, tính bình, mát, quy kinh Tỳ, Thận, có tác dụng bổ can thận, bổ huyết trừ phong, hoạt huyết lợi thủy,...
Đậu đen được sử dụng nhiều trong các bài thuốc với công dụng trị phong nhiệt, nhức đầu, chứng thiếu máu, cơ thể suy nhược, can thận hư, suy thận, bổ khí, bổ thận, giải độc, thanh nhiệt cơ thể, tăng cường hệ tiêu hóa, hỗ trợ bài tiết, làm đẹp da, phòng ngừa bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch.
Chè dậu đen có tác dụng lợi tiểu, làm tăng lượng nước tiếu, nước tiểu trong và nhạt màu hơn.
Đạm đậu xị vị đắng tính hàn, quy kinh Phế và Vị, có tác dụng tán nhiệt giải biểu, điều hoà dạ dày, trừ chứng bứt rứt.
Nước Đậu đen
Theo y học hiện đại
Hoạt tính chống oxy hóa invitro: Dịch chiết Đậu đen có tác dụng tăng cơ bóp tử cung. Tác dụng của đậu đen kém hơn tác dụng của nước sắc bài thuốc điều kinh gồm có Đậu đen 10g, Ích mẫu 40g, Hương phụ chế 15g, Nghệ vàng 2g, Ngải cứu 2g và Bạch đồng nữ 16g.
Cách dùng Đậu đen: Loại thực phẩm có nhiều tác dụng chữa bệnh
Cách dùng: Đậu đen được sử dụng dưới dạng nước sắc, dạng bột mịn hoặc tùy vào từng bài thuốc khác nhau.
Liều dùng của Đậu đen: 20 – 40gram/ ngày.
Dược sĩ chuyên ngành Dược lâm sàng, với nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực dược phẩm. Là Dược sĩ Long Châu đạt được chứng chỉ bệnh học cấp quốc tế. Hiện đang là giảng viên tại Trung tâm Đào tạo FPT Long Châu.
Nguồn dữ liệu: nhathuoclongchau