Đinh hương

Theo y học cổ truyền

Công dụng của Đinh hương đã được người dân châu Á ghi nhận và sử dụng từ trước dương lịch. Quan lại từ thời phong kiến Trung Quốc đã biết dùng Đinh hương được người Ả Rập nhập vào châu Âu thế kỷ thứ 1 và Đinh hương được xem như một loại gia vị rất quý hiếm. Người ta ước lượng hiện nay nhu cầu sử dụng Đinh hương của thế giới khoảng 20.000 tấn một năm. Công dụng phổ biến là để chế bột cary. Ở Indonexia người ta thái mỏng Đinh hương để trộn vào với thuốc lá.

Khi dùng để làm thuốc, theo tài liệu cổ ghi chép thì Đinh hương có vị cay, tính ôn, quy kinh phế, tỳ, vị, dùng chữa các chứng cam răng, nôn mửa, ỉa lỏng, đau bụng.

Theo y học hiện đại

Trong y học hiện đại người ta dùng Đinh hương để chế rượu, làm thuốc trợ tiêu hoá và làm chất sát trùng mạnh. Trong những thời điểm dịch bệnh người ta nhai Đinh hương để phòng bệnh.

Nhưng công dụng nổi tiếng nhất của Đinh hương là dùng làm nguyên liệu cất lấy tinh dầu, Đinh hương có tác dụng sát khuẩn và diệt sâu bọ mạnh. Người ta thường dùng tinh dầu Đinh hương trong nha khoa để làm thuốc tê và diệt tủy răng.

Ở quy mô công nghiệp, Đinh hương dùng để chiết lấy eugenola, từ eugenola người ta bán tổng hợp chất thơm là vanilin. Muốn vậy người ta cất cả cuống Đinh hương (chứa 5 - 6% tinh dầu có hàm lượng 80 - 95% eugenola), tại Mangat người ta cất cả lá Đinh hương (chứa 4 - 5% tinh dầu có hàm lượng trung bình 85% eugenola và không chứa axetyleugenola). Quả Đinh hương (antofle) chứa ít tinh dầu, hàm lượng eugenola thấp, ít được sử dụng. Ở nước ta chưa có Đinh hương, người ta dùng Hương nhu trắng làm nguồn nguyên liệu cất tinh dầu chứa eugenola.

Bài thuốc Đinh hương

Không có thông tin.