Sâm Việt Nam (Thân Rễ và rễ)

Theo y học cổ truyền

Theo Đông y, Nhân sâm có vị đắng, không độc, dùng làm thuốc bổ trị các chứng bệnh như tư âm, kiện tỳ, dưỡng huyết, bổ khí, làm đen tóc, làm chắc răng, gia tăng tuổi thọ; dùng làm thuốc giải độc trị các chứng bệnh như tiêu độc và dùng điều trị bệnh tai, mũi, họng, tim, hô hấp, gan, tiết niệu, thấp khớp,…

Sâm ngọc linh mang lại rất nhiều tác dụng trong y học

Theo y học hiện đại

Các tác dụng của Sâm Việt Nam: 

• Hệ thần kinh trung ương: Kích thích nhẹ ở liều thấp làm tăng vận động, tăng trí nhớ nhưng liều cao lại ức chế hệ thần kinh.

• Tác dụng chống trầm cảm.

• Làm tăng sinh lực chống lại sự mệt mỏi, giúp hồi phục sức lực tương tự nhân sâm.

• Làm tăng sự thích nghi của cơ thể trước những bất lợi của điều kiện môi trường sống.

• Tác dụng chống oxy hóa.

• Tác dụng kích thích miễn dịch.

• Tác dụng bảo vệ tế bào giúp hồi phục số hồng cầu, bạch cầu bị giảm.

• Cấc tác dụng dược lý khác: Tăng nội tiết tố sinh dục, kháng viêm, điều hoà hoạt động của tim, hạ cholesterol máu, chống xơ vữa động mạch, giải độc gan và tác dụng kháng khuẩn nhất là đối với Streptococcus gây bệnh viêm họng.

Ngậm tan Sâm Việt Nam trong miệng: Dùng cho những người bệnh lâu ngày, mệt mỏi, kém ăn, và mắc chứng “phế hư” như chức năng hô hấp kém, phổi yếu, thở gấp, bệnh hen suyễn.

Sâm Ngọc Linh tẩm mật ong: Rửa củ sâm thật sạch, cắt lát mỏng và xếp từng lát sâm vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong ngập sâm, đóng nắp kín trong khoảng 1 tháng là có thể dùng được, mỗi ngày ngậm từ 3- 5 lát sâm. 

Sử dụng pha trà uống: Sâm đem thái thành nhiều lát mỏng, khi dùng cho vài lát (1g – 2g) vào ấm, đổ nước sôi và pha như trà. Sau 5 phút có thể sử dụng. Dùng vài lần đến khi cảm thấy vị nhạt dần thì lấy bả ra nhai và nuốt dần.

Sâm Việt Nam ngâm rượu: Rửa sạch sâm, ngâm vào bình thủy tinh chứa rượu 50 – 70 độ. Ngâm trong ít nhất 3 tháng mới có tác dụng tốt cho cơ thể. Liều lượng: Sâm Ngọc Linh 100g ngâm với 2 - 3l rượu, mỗi ngày dùng 50  - 100ml. Cách dùng này tốt cho người cần bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là nam giới, những người phải uống bia rượu nhiều, nên thay thế bằng rượu sâm ngọc linh để bảo vệ gan thận, bồi bổ sức khỏe. 

Nấu cháo với sâm Ngọc Linh: 3g Sâm Ngọc Linh thái lát rồi sắc với nước, sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo. Cách dùng này tốt cho người mắc các chứng bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, người già suy yếu, răng hỏng nhiều.

Sâm Ngọc linh ngâm rượu rất bổ dưỡng