Glycine

Glycine là gì?

Glycine là một axit amin giúp xây dựng khối protein, cần cho sự phát triển, duy trì mô để tạo ra các chất quan trọng chẳng hạn như hormone và enzyme. Thành phần này tham gia vào việc truyền tín hiệu hóa học trong não nên được dùng cho bệnh nhân tâm thần phân liệt và cải thiện trí nhớ.

Glycine không được xem là axit amin thiết yếu vì cơ thể có thể tự tạo ra từ các hóa chất khác. Các nguồn chính của glycine là những loại thực phẩm giàu protein chẳng hạn như thịt, cá, sữa và các loại đậu. Ngoài ra, có thể lấy glycine từ gelatin - chất được tạo ra từ collagen được thêm vào các sản phẩm thực phẩm khác nhau để cải thiện tính nhất quán.

Các nguồn chính của glycine là những loại thực phẩm giàu protein chẳng hạn như thịt, cá, sữa và các loại đậu.

Glycine có thể được sử dụng cho các mục đích như giúp giảm nguy cơ rối loạn tâm thần, phòng chống ung thư và tăng cường trí nhớ; bảo vệ thận khỏi tác dụng phụ có hại của một số loại thuốc được sử dụng sau khi cấy ghép nội tạng, cũng như bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu.

Bên cạnh đó, glycine còn dùng trong hỗ trợ điều trị tâm thần phân liệt, đột quỵ, khó ngủ, tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH), hội chứng chuyển hóa và một số rối loạn chuyển hóa di truyền hiếm gặp.

Ngoài ra, người ta còn dùng glycine bôi trực tiếp lên da để điều trị loét chân và chữa lành vết thương khác.

Ngoài thực phẩm, bạn có thể bổ sung glycine dưới dạng thực phẩm chức năng ở dạng viên nang hoặc bột. Nếu bạn không thích uống thuốc, dạng bột dễ dàng hòa tan trong nước và có vị ngọt.

Điều chế sản xuất Glycine

Trong cơ thể người, glycine được tổng hợp hóa sinh trong gan từ các axit amin, serine và threonine. Thành phần này được tìm thấy với nồng độ cao bên trong da, mô liên kết của các khớp và mô cơ.

Glycine được phát hiện vào năm 1820 khi Henri Braconnot luộc gelatin với acid sulfuric. Về sau, glycine được sản xuất công nghiệp bằng cách xử lý axit chloroacetic với amoniac.

Có nhiều cách để bổ sung glycine cho cơ thể. Bạn có thể tăng lượng glycine của mình bằng cách bổ sung an toàn với lượng thích hợp.

Không có lượng glycine chính thức được đề nghị hàng ngày. Thậm chí, glycine có thể được sử dụng một cách an toàn với liều cao lên tới 15-60g mỗi ngày khi cần thiết. Có hai cách để bạn có thể bổ sung glycine:

• Sử dụng thực phẩm giàu glycine;

• Sử dụng thực phẩm chức năng chứa glycine.

Sử dụng thực phẩm chức năng chứa glycine để bổ sung chất này cho cơ thể.

Trong trường hợp truyền tĩnh mạch phải có sự chỉ định của bác sỹ tại cơ sở y tế.

Glycine được ứng dụng phổ biến vào trong lĩnh vực chăm sóc, bảo vệ sức khỏe. Các sản phẩm thực phẩm chức năng chứa glycine là một giải pháp giúp chúng ta có thể bổ sung đầy đủ lượng glycine cần thiết cho cơ thể hàng ngày.