Cây ngưu bàng

Theo y học cổ truyền

Tính vị

Vị cay, đắng, tính hàn.

Qui kinh

Qui vào kinh Phế và Vị.

Công năng, chủ trị

Ngưu bàng được đánh giá cao về các hoạt động tăng cường sức khỏe. Thông tin tổng hợp cho thấy rằng ngưu bàng có hiệu quả chống lại các bệnh khác nhau.

Trong y học cổ truyền, rễ cây ngưu bàng cũng có thể được sử dụng để điều trị bệnh gút, thấp khớp, loét, mụn trứng cá, chàm và bệnh vẩy nến, bổ phế.

Nó là một thành phần của một số mỹ phẩm, dầu gội đầu và các sản phẩm chăm sóc tóc.

Người Trung Quốc cũng sử dụng ngưu bàng khô như một lợi tiểu và một chất làm sạch máu. Nó làm sạch máu bằng cách loại bỏ chất độc nguy hiểm.

Theo y học hiện đại

Nhiều báo cáo trong tài liệu đã chứng minh một loạt các ứng dụng lâm sàng có thể có của loại thảo mộc này, bởi vì chống viêm, chống ung thư, chống đái tháo đường, tác dụng kháng khuẩn và kháng vi rút.

Hoạt động chống ung thư

Ung thư là một căn bệnh có nhiều khía cạnh và thách thức về mặt điều trị. Các nhà nghiên cứu hiện đang tập trung vào các sản phẩm tự nhiên để tìm các phân tử có hoạt tính sinh học có kết quả lâm sàng đáng kể, giảm thiểu các tác dụng phụ không mong muốn.

Theo các báo cáo, chiết xuất từ ​​rễ cây ngưu bàng có tác dụng bảo vệ tế bào cơ thể người khỏi các chất độc hại và giảm đột biến của tế bào. Từ đó giảm khả năng gây ung thư.

Nghiên cứu của Miyamoto và cộng sự chỉ ra rằng chất Tannin được tìm thấy trong rễ cây ngưu bàng gây ra các phản ứng của đại thực bào, ức chế sự phát triển của khối u gây ung thư.

Trong một nghiên cứu khác cũng phát hiện ra rằng ngưu bàng có "tác dụng ức chế mạnh" đối với sự phát triển của ung thư biểu mô tuyến tụy gây ra. Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm để xác định tác dụng đầy đủ của ngưu bàng đối với các loại ung thư và khối u, đây vẫn là một phát hiện đáng chú ý.

Ngưu bàng chống các tế bào ung thư

Hoạt động chống đái tháo đường

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng rễ hoặc/và quả cây ngưu bàng có thể có tác dụng hạ đường huyết. Sitosterol-beta- Dglucopyranoside được coi là hoạt chất mạnh nhất có hiệu quả trong các hoạt chất được tìm thấy trong rễ cây ngưu bàng để điều trị đái tháo đường và béo phì.

Ngoài ra, chất Inulin, một loại carbohydrate tự nhiên có trong rễ của ngưu bàng, có thể hoạt động trên các thụ thể bề mặt tế bào để giữ mức đường huyết không đổi, do đó cải thiện khả năng dung nạp mức đường huyết cao.

Tác dụng trong việc giảm cân

Cây ngưu bàng có cũng cho thấy tiềm năng trong việc giảm béo phì và cải thiện các chỉ số mỡ máu trên động vật.

Ngưu bàng được cho là có liên quan đến việc giảm đáng kể việc tăng cân và giảm tích tụ mỡ trắng các mô trong chế độ ăn giàu chất béo gây ra chuột béo phì (Han và cộng sự). 

Hoạt động kháng khuẩn

Hiện nay, mối đe dọa ngày càng nguy hiểm từ các vi sinh vật kháng thuốc đang đòi hỏi một nỗ lực toàn cầu để khám phá các giải pháp mới, dựa trên trên các sản phẩm tự nhiên thu được từ thực vật. Thuốc thảo dược đã được sử dụng để điều trị các bệnh truyền nhiễm từ những thời kỳ đầu của nhân loại.

Chiết xuất từ rễ cây ngưu bàng là axit chlorogenic cho thấy hiệu quả đáng kể đối với  vi khuẩn Klebsiella pneumoniae theo cơ chế  ức chế β-lactamase của vi khuẩn. 

Hơn nữa, Rajasekharan và cộng sự báo cáo rằng axit chlorogenic ức chế màng sinh học hình thành bởi nấm Candida albicans và vi khuẩn Escherichia coli.

Các thành phần khác của rễ ngưu bàng cũng đã chứng minh hoạt tính kháng vi-rút. Các thành phần phenolic như axit caffeic và axit chlorogenic có tác dụng ức chế mạnh đối với herpesvirus (HSV-1, HSV-2) và adenovirus (ADV-3, ADV-11).

Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa

Rễ ngưu bàng đã được chứng minh là có chứa nhiều loại chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm quercetin, luteolin và axit phenolic.

Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Chúng có thể giúp điều trị và ngăn ngừa một số tình trạng sức khỏe khác nhau.

Chất chống oxy hóa cũng có thể giúp giảm viêm. Một nghiên cứu cho thấy rễ cây ngưu bàng làm giảm các dấu hiệu viêm trong máu của bệnh nhân viêm xương khớp.

Loại bỏ độc tố khỏi máu

Một trong những công dụng phổ biến nhất của rễ ngưu bàng là giúp thanh lọc máu.

Các bằng chứng gần đây đã phát hiện ra rằng rễ ngưu bàng có chứa các thành phần hoạt tính trong hệ thống rễ của nó có thể loại bỏ độc tố khỏi máu.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng rễ ngưu bàng có hiệu quả giải độc máu và thúc đẩy tăng cường lưu thông trên bề mặt da.

Hỗ trợ điều trị các vấn đề về da

Thành phần Polyphenol trong rễ cây ngưu bàng có tác dụng sát trùng, kháng viêm, chống oxy hóa và chống lão hóa. Chính vì vậy, hoạt chất này cũng có thể giúp giảm nhanh các vết mụn đang sưng viêm và không để lại sẹo. Đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của rễ có thể giúp giải quyết các vấn đề về da khi bôi tại chỗ cho da.

Bên cạnh đó, hoạt chất này còn giúp tuyến bã nhờn trên da hoạt động tốt, làm giảm nguyên nhân gây mụn mới.

Kẽm có trong chiết xuất rễ ngưu bàng giúp việc thúc đẩy và phân chia tế bào, tăng cường sức đề kháng cho da, nhờ đó hạn chế tình trạng viêm nhiễm khi bị mụn. Công dụng của kem đối với da mụn như tăng sức đề kháng, chống oxy hóa tránh tình trạng viêm nhiễm khi bị mụn.

Vitamin B7 (Biotin) hỗ trợ giúp giảm tình trạng viêm da, tiết bã nhờn của mụn trứng cá ở độ tuổi dậy. Đây  là một trong những thành phần quan trọng được sử dụng trong hầu hết các dòng sản phẩm ngừa mụn hiện nay.

Cũng có bằng chứng cho thấy rễ cây ngưu bàng có thể giúp điều trị  nhọt, chàm, một số trường hợp mụn trứng cá và mày đay, và hầu hết các bệnh ngoài da khác.

Ứng dụng Dược Mỹ Phẩm

Ngưu Bàng được sử dụng như thành phần của một số Dược mỹ phẩm:

• Sữa rửa mặt.

• Kem dưỡng da.

Các sản phẩm tự nhiên đã được sử dụng trong điều trị các tình trạng bệnh lý mãn tính khác nhau của con người vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa.

Liều dùng của rễ ngưu bàng có thể khác nhau đối với những bệnh nhân. Liều lượng dựa trên tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Bạn hãy thảo luận với thầy thuốc và bác sĩ để tìm ra liều dùng thích hợp.

Trong y học cổ truyền thường kết hợp các loại dược liệu khác nhau vào chế độ ăn uống để tạo ra các công thức nấu ăn ''lành mạnh'' để đạt được hương vị ngon hơn, hơn thế nữa vẻ ngoài hấp dẫn và cải thiện kết cấu của thực phẩm và quan trọng nhất là nâng cao sức khỏe.

Có một số dạng rễ ngưu bàng khác nhau. Bao gồm các:

• Rễ cây ngưu bàng tươi;

• Trà ngưu bàng;

• Bột rễ khô;

• Dầu ngưu bàng.