Đại hồi (Hoa)
Đại hồi là một thành phần thường được sử dụng trong gian bếp của các quốc gia phương Đông. Ngoài ra, Đại hồi còn là vị thuốc có vị cay tính ấm, mùi thơm nồng đặc biệt. Dược liệu này được sử dụng phổ biến trong y học phương Đông và phương Tây, cùng với các chất hỗ trợ tiêu hóa và sát trùng.
Thành phần Đại hồi: Vừa là dược liệu quý, vừa là gia vị quen thuộc
| Hoạt chất | Hàm lượng / Nồng độ |
|---|
Công dụng Đại hồi: Vừa là dược liệu quý, vừa là gia vị quen thuộc
Theo y học cổ truyền
Đông y cho rằng Đại hồi có công năng làm ấm trung tiêu, trừ lạnh, giúp tiêu thũng, tiêu thũng, giảm đau.
Chỉ định: Đau bụng, đầy bụng, nôn mửa, tiêu chảy, đau cơ và khớp do lạnh.
Theo y học hiện đại
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu Đại hồi có tác dụng dược lý. Nhiều hoạt động y học được thể hiện bởi tinh dầu Đại hồi bao gồm: chống co thắt, long đờm, thơm, sát trùng, lợi tiểu, chống viêm, kích thích và đặc tính khử trùng.
Tác dụng kháng khuẩn
Kết quả của một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2010 cho thấy rằng chiết xuất Đại hồi có hoạt tính kháng khuẩn đáng kể chống lại 67 vi khuẩn kháng thuốc trên lâm sàng, bao gồm Pseudomonas aeruginosa và Acinetobacter baumannii, trong số những vi khuẩn khác. Nghiên cứu này cũng xác định các hợp chất chống vi khuẩn trong Đại hồi, bao gồm axit shikimic và quercetin flavonoid.
Hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết metanol và nước sắc hoa Hồi chống lại vi khuẩn kỵ khí và hiếu khí cũng được thực hiện trong ống nghiệm.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra hoạt tính kháng khuẩn (trong ống nghiệm) của nước sắc Đại hồi và chiết xuất methanol chống lại nhiều loại vi khuẩn kỵ khí, bao gồm Porphyromonas gingivalis, Eikenella rot, Micropeptostreptococcus và thực khuẩn thể gingival. Ngoài ra, các hợp chất được phân lập từ rễ cây Đại hồi (phenylpropan, 26-metyl este và 26-diacid) cho thấy đặc tính chống HIV ở mức trung bình.
Ngăn ngừa ung thư
Cơ thể con người có nhiều môi trường tự nhiên để đối phó với các gốc tự do. Dù thế nào đi nữa, cũng có những nghiên cứu cho thấy rằng ăn những thực phẩm bổ dưỡng giàu chất chống ung thư có thể tăng cường khả năng bảo vệ bẩm sinh. Các bệnh gây ra bởi các gốc tự do và nicotin có thể được chữa khỏi bằng hoa Hồi vì đặc tính chống ung thư của nó. Tác dụng chống ung thư là do flavonoid, resveratrol và curcumin.
Ngoài ra, chúng còn có khả năng trị liệu, bao gồm các đặc tính bảo vệ tế bào và bảo vệ DNA. Loại thảo mộc này cũng có tác dụng tích cực đối với tổn thương DNA có thể dẫn đến ung thư, cũng như sự di cư của tế bào ung thư.
Tác dụng kháng vi rút
Đại hồi có hoạt tính kháng virus mạnh. Axit shikimic trong hoa hồi có đặc tính kháng virus của loại cây này. Hoạt động này được thể hiện rõ ràng khi axit shikimic được trộn với một hợp chất khác gọi là quercetin, một chất chống ung thư. Hỗn hợp hai chất hóa học này có thể ngăn ngừa và chữa bệnh cúm. Các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc và Đài Loan cũng đang thử nghiệm hỗn hợp này như một phương pháp điều trị bệnh cúm gia cầm.
Tác dụng chống viêm
Tác dụng chống viêm của Đại hồi được xác định ở chuột bị phù nề hậu môn do xylene gây ra. Chiết xuất Đại hồi làm giảm đáng kể sự co bóp của cơ trơn ruột ở chuột sau 15 phút tiếp xúc với acetylcholine và bari clorua. Do đó, người ta kết luận rằng chiết xuất hoa Hồi có tác dụng giảm đau và chống viêm trên cơ trơn ruột ở chuột.
Theo y học hiện đại, Đại hồi có nhiều công dụng
Cách dùng Đại hồi: Vừa là dược liệu quý, vừa là gia vị quen thuộc
Mỗi ngày lấy 3g đến 6g dạng thuốc sắc, ngâm rượu, xoa bóp.
Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Nguồn dữ liệu: nhathuoclongchau