Sả

Theo y học cổ truyền

Tính vị: Tính ấm, vị cay.

Trong y học cổ truyền cây sả có nhiều công dụng chữa các bệnh như:

• Kháng khuẩn;

• Kháng nấm;

• Chống viêm;

• Chất chống oxy hóa;

• Đau dạ dày và buồn nôn;

• Bệnh tiêu chảy;

• Đường huyết;

• Đau xương;

• Căng thẳng và lo lắng;

• Đau đầu.

Theo y học hiện đại

Trong nhiều thế kỷ, cây sả đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm:

Thuốc chống côn trùng

Một đánh giá năm 2011 của 11 nghiên cứu đã xem xét hiệu quả của các chế phẩm từ cây sả khác nhau trong việc ngăn ngừa muỗi đốt. Kết luận rằng sử dụng tinh dầu sả cùng với vanillin (có trong đậu vani) giúp chống muỗi đến ba giờ.

Một nghiên cứu khác đã đánh giá hiệu quả của một số chất đuổi muỗi và kết luận rằng nến sả ít được sử dụng như một loại thuốc đuổi muỗi.

Chất chống nấm

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tinh dầu sả có một số đặc tính chống nấm nhất định có thể giúp làm suy yếu hoặc tiêu diệt một số loại nấm có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.

Tinh dầu sả có khả năng phá hủy thành tế bào của nấm và tiêu diệt các sinh vật bên trong tế bào có thể gây nhiễm trùng. Điều này khiến các nhà nghiên cứu cho rằng tinh dầu sả có thể có tiềm năng được sử dụng như một loại thuốc diệt nấm an toàn và thân thiện với môi trường.

Đặc tính kháng khuẩn

Sả được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để chữa lành vết thương và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Nghiên cứu từ năm 2010 cho thấy tinh dầu sả chanh có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn kháng thuốc, bao gồm cả những vi khuẩn gây ra:

• Nhiễm trùng da;

• Viêm phổi;

• Nhiễm trùng máu;

• Nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng.

Đặc tính chống viêm

Viêm mãn tính được cho là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim mạch và thậm chí là ung thư. Sả có chứa citral, một hợp chất chống viêm.

Theo một nghiên cứu năm 2014 trên động vật, sả cũng cho thấy tác dụng chống viêm khi bôi tại chỗ trên chuột bị phù tai.

Đặc tính chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu sả chanh giúp săn các gốc tự do.

Theo một nghiên cứu năm 2015, nước súc miệng bằng dầu sả cho thấy khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nhà nghiên cứu cho rằng đây là một liệu pháp bổ sung tiềm năng cho các thủ thuật nha khoa không phẫu thuật và viêm lợi.

Giúp ngăn ngừa loét dạ dày hoặc giảm buồn nôn

Sả được sử dụng như một phương thuốc dân gian cho một số vấn đề về tiêu hóa, từ đau bụng đến viêm loét dạ dày. Theo một nghiên cứu năm 2012 trên chuột, tinh dầu sả giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày, một nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày.

Sả cũng là một thành phần phổ biến trong các loại trà thảo mộc và thực phẩm chức năng giúp giảm buồn nôn. Mặc dù hầu hết các sản phẩm thảo dược đều sử dụng lá sả khô, nhưng việc sử dụng tinh dầu để làm thơm có thể mang lại những lợi ích tương tự.

Giúp giảm tiêu chảy

Tiêu chảy thường chỉ là một vấn đề đáng lo ngại, nhưng nó cũng có thể gây ra tình trạng mất nước. Thuốc tiêu chảy không kê đơn có thể đi kèm với các tác dụng phụ khó chịu như táo bón, khiến một số người chuyển sang các biện pháp tự nhiên.

Theo một nghiên cứu năm 2006, sả có thể giúp làm chậm tiêu chảy. Nghiên cứu cho thấy Sả làm giảm lượng phân ở những con chuột bị tiêu chảy do dầu thầu dầu, có thể do làm chậm nhu động ruột.

Giúp giảm cholesterol

Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Điều quan trọng là phải giữ mức cholesterol của bạn ổn định. Sả theo truyền thống được sử dụng để điều trị cholesterol cao và kiểm soát bệnh tim.

Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và lipid

Dầu sả có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu năm 2007 trên chuột. Trong nghiên cứu, những con chuột được điều trị với liều uống hàng ngày từ 125 đến 500 miligam dầu sả trong 42 ngày. Kết quả cho thấy dầu sả làm giảm lượng đường trong máu.

Nó cũng thay đổi các thông số lipid trong khi tăng HDL (tốt) cholesterol.

Hoạt động như một loại thuốc giảm đau

Chất citral trong tinh dầu sả chanh có thể giúp giảm đau vì nó làm giảm viêm. Theo một nghiên cứu năm 2017 trên những người bị viêm khớp dạng thấp, dầu sả bôi tại chỗ làm giảm cơn đau do viêm khớp của họ. Trung bình, mức độ đau giảm dần từ 80 đến 50 phần trăm trong vòng 30 ngày.

Làm lành vết thương

Dựa trên nghiên cứu gần đây, tinh dầu sả có thể có khả năng tăng tốc độ chữa lành vết thương. Điều này có thể đặc biệt quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường, vì các vết thương có xu hướng chữa lành chậm hơn với tình trạng này.

Trong một nghiên cứu trên động vật năm 2016, tinh dầu sả có cả tác dụng chống nấm và chống viêm. Các nhà nghiên cứu cho rằng sự kết hợp của hai yếu tố này dẫn đến quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn.

Giảm cân

Một nghiên cứu năm 2015, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hít phải các thành phần của tinh dầu sả làm giảm khả năng ăn và làm chậm tăng cân.

Tác dụng thư giãn

Một nghiên cứu năm 2001 đã điều tra tác động của việc hít phải tinh dầu sả, oải hương và hương thảo. Hoa oải hương được phát hiện có tác dụng thư giãn và hương thảo được phát hiện có tác dụng kích thích não bộ. Mặt khác, tinh dầu sả có một tác dụng phức tạp hơn giúp thư giãn, giảm căng thẳng. Các tác giả cho rằng tác dụng của sả có thể khác nhau tùy theo từng cá nhân.

Tinh dầu sả có nhiều công dụng với sức khỏe

Hầu hết các nghiên cứu khoa học về tinh dầu sả đã được thực hiện trên động vật hoặc trong ống nghiệm - không phải trên người. Do đó, không có liều lượng tiêu chuẩn hóa để điều trị bất kỳ tình trạng nào. Không rõ liệu liều lượng động vật có gây ra tác dụng tương tự đối với con người hay không.

Cây sả có nhiều cách sử dụng khác nhau, chúng tôi xin giới thiệu bạn những cách sử dụng phổ biến nhất:

• Lá và dầu được dùng để làm thuốc.

• Một số người thoa trực tiếp sả và tinh dầu của nó lên da để trị nhức đầu, đau dạ dày, đau bụng và đau cơ.

• Bằng cách hít thở, tinh dầu của sả được sử dụng làm dầu thơm trị đau cơ.

• Trong thực phẩm và đồ uống, sả được dùng làm hương liệu. Ví dụ, lá sả thường được sử dụng làm hương liệu “chanh” trong các loại trà thảo mộc, trong món giải khác.

• Trong sản xuất, sả được sử dụng làm hương thơm trong xà phòng và mỹ phẩm.

Sả được dùng trong các món giải khát