Chlorogenic Acid

Acid chlorogenic là thành phần có trong hạt cà phê xanh và một số thực vật khác. Công dụng của hoạt chất này có thể giúp giảm béo bằng cách đốt cháy chất béo và glucose được lưu trữ để tạo ra năng lượng. Acid chlorogenic có trong hạt cà phê xanh có tác dụng làm giảm viêm làm cho quá trình phóng thích đường vào máu chậm lại, giúp điều hòa sự giải phóng insulin, đưa glucose vào trong tế bào.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng acid chlorogenic trong chiết xuất cà phê xanh có thể có hiệu quả trong việc hạ huyết áp. Chiết xuất hạt cà phê xanh thể hiện rất rõ tác dụng hạ huyết áp khi dùng với liều lượng khoảng 800mg. Tác dụng giảm huyết áp diễn ra chậm hơn nếu dùng liều từ 50-140mg (thời gian dùng 4 đến 12 tuần).

Công dụng của acid chlorogenic có thể giúp giảm béo bằng cách đốt cháy chất béo và glucose được lưu trữ để tạo ra năng lượng

Một công dụng khác của acid chlorogenic chiết xuất từ hạt cà phê xanh có tác động lên quá trình chuyển hóa mỡ trong cơ thể. Hoạt chất này giảm cholesterol và trigliceride, làm tăng hiệu quả thúc đẩy giảm cân. Các nhà khoa học cho rằng axit chlorogenic giải phóng glucose khỏi glycogen, giúp giải phóng chất béo tích tụ trong cơ thể.

Axit chlorogenic có công dụng đối với hoạt động của tim như làm săn chắc cơ tim ngăn ngừa huyết khối. Một công dụng khác của hoạt chất này là giúp bình thường hóa chức năng gan, ngăn ngừa lão hóa cơ thể và củng cố cơ, xương.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng việc thiếu acid chlorogenic trong cơ thể chúng ta là vô cùng hiếm. Bởi vì hoạt chất này có rất nhiều trong các loại thực phẩm phổ biến chúng ta sử dụng hằng ngày.

Một ngày một người cần lượng acid chlorogenic không nhiều hơn lượng axit chlorogenic có trong một tách cà phê. Và liều lượng khuyến cáo đối với loại cà phê đen dùng 1-4 tách cũng được coi là tiêu chuẩn. Ngay cả khi tính đến thực tế là trong quá trình rang hầu hết chất này bị mất.

Ứng dụng của acid chlorogenic trong lĩnh vực dược phẩm

Làm nguyên liệu sản xuất viên nang hoặc thuốc.

Ứng dụng của acid chlorogenic trong lĩnh vực thực phẩm chức năng

Được sử dụng làm viên nang hoặc viên uống hỗ trợ giảm cân.

Ứng dụng của acid chlorogenic được trong đồ uống

Sử dụng làm nguyên liệu.

Chiết xuất acid chlorogenic trong hạt cà phê xanh có tác dụng giảm cân

Ứng dụng của acid chlorogenic được sử dụng ở những sản phẩm sức khỏe, sắc đẹp

Làm viên nang hoặc thuốc.

Ngoài ra, được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm.

Ứng dụng acid chlorogenic trong chăn nuôi

Làm phụ gia thức ăn xanh vì acid chlorogenic có thể cải thiện năng suất sinh trưởng, khả năng miễn dịch của động vật thủy sản.