Mồng tơi

Theo y học cổ truyền

Theo Đông y, Mồng tơi có vị ngọt, chua, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, hóa tràng, lương huyết, giải độc, được sử dụng để chữa táo bón, đại tiện khó khăn, tiêu chảy ra máu, da nổi ban, mụn nhọt.

Trong nhân dân, Mồng tơi thường được dùng nấu canh ăn cho mát.

Tại Trung Quốc, có nơi dùng rau Mồng tơi giã đắp chữa sưng nứt vú, giải độc.

Lá và cành non Mồng tơi dùng nấu canh ăn cho mát

Ngoài những công dụng trên, hạt Mồng tơi bỏ vỏ phơi khô, tán thành bột mịn, trộn với mật ong, bôi hằng ngày lên mặt để làm cho da mặt mịn màng, tươi sáng. Bột Mồng tơi trộn với phấn xoa trừ rôm sẩy.

Theo y học hiện đại

Tác dụng hạ sốt

Nước ép Mồng tơi với nồng độ 50g/lít, cho thẳng vào dạ dày với liều 10 – 20ml/kg trên chuột cống trắng được gây sốt bằng men bia, có tác dụng hạ sốt.

Tác dụng ức chế phù, ức chế thẩm thấu

Trên mô hình gây phù thực nghiệm bàn chân chuột cống trắng bằng cách tiêm ovalbumin hoặc formaldehyd, nước ép Mồng tơi có tác dụng ức chế phù một cách rõ rệt, ngoài ra còn có tác dụng ức chế tính thẩm thấu tăng cao của các mao mạch trong ổ bụng chuột nhắt do acid acetic gây nên.

Tác dụng ức chế sự hình thành u hạt

Thí nghiệm trên chuột cống trắng, nước ép Mồng tơi dùng liên tục trong 7 ngày, có tác dụng ức chế sự hình thành tổ chức u hạt bằng phương pháp cấy dưới da viên bóng.

Lá và cành non cây Mồng tơi dùng tươi để nấu canh ăn.