Nghệ tây (Nhụy hoa)

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây theo y học cổ truyền

Các tài liệu lịch sử ghi lại, từ thế kỷ thứ 10 TCN, nghệ tây được người dân xứ Ba Tư cổ đại (Derbena, Isfahan và Khorasan) sử dụng như một loại nước thánh trong nghi lễ dâng lên thần linh của họ. Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây được dùng làm thuốc nhuộm vải thành màu vàng rực rỡ, được sử dụng làm nước hoa.

Theo truyền thuyết, Nữ hoàng Ai Cập Cleopatra cũng sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để gìn giữ sắc đẹp và tăng sự quyến rũ của mình. Bà thường bỏ vào nước tắm để làn da mình luôn trẻ đẹp và giúp bà trở nên quyến rũ hơn trong chuyện chăn gối.

Nhụy hoa nghệ tây mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây theo y học hiện đại

Chất chống oxy hoá

Nghệ tây chứa nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa như crocin, crocetin, safranal và kaempferol có tác dụng chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa.

Crocin và crocetin là sắc tố β-carotenoid tạo nên màu đỏ của nghệ tây. Safranal giúp nghệ tây có hương vị và mùi thơm đặc trưng. Những hợp chất này giúp cải thiện tâm trạng, trí nhớ và khả năng học tập của bạn, cũng như bảo vệ các tế bào não của bạn chống lại stress oxy hóa. Chất kaempferol được tìm thấy trong cánh hoa nghệ tây mang lợi ích sức khỏe như kháng viêm, đặc tính chống ung thư và chống trầm cảm.

Giảm triệu chứng trầm cảm

Các nghiên cứu khác cho thấy dùng 30 mg nghệ tây mỗi ngày cũng hiệu quả như các thống chồng trầm cảm gồm Fluoxetine, Imipramine.

Đặc tính chống ung thư

Trong các nghiên cứu, nghệ tây và các hợp chất của nó đã được chứng minh là có thể diệt chọn lọc các tế bào ung thư ruột kết hoặc ngăn chặn sự phát triển của chúng, đồng thời khiến các tế bào bình thường không bị tổn thương.

Tác dụng này cũng hiệu quả cho da, tủy xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và một số tế bào ung thư khác. Hơn nữa, crocin - chất chống oxy hóa chính trong nghệ tây - có thể làm cho các tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các loại thuốc trị ung thư.

Cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS) 

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) mô tả các triệu chứng về thể chất, cảm xúc và tâm lý xảy ra trước khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt. Các nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể giúp điều trị các triệu chứng này. 

Ở phụ nữ 20–45 tuổi, dùng 30 mg nghệ tây mỗi ngày hiệu quả hơn giả dược trong việc điều trị các triệu chứng PMS, chẳng hạn như khó chịu, đau đầu , thèm ăn và đau. Một nghiên cứu khác chỉ cần ngửi nghệ tây trong 20 phút đã giúp giảm các triệu chứng như lo lắng và giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol.

Tăng ham muốn tình dục

Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể làm tăng ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. Dùng 30 mg nghệ tây mỗi ngày trong 4 tuần đã cải thiện đáng kể chức năng cương dương ở nam giới bị rối loạn cương dương liên quan đến thuốc chống trầm cảm.

Hỗ trợ giảm cân

Theo nghiên cứu, nghệ tây có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân bằng cách kiềm chế sự thèm ăn của bạn. Phụ nữ dùng chất bổ sung nghệ tây cảm thấy no hơn đáng kể, ít ăn vặt hơn và giảm cân nhiều hơn.

Cải thiện thị lực

Nhuỵ hoa nghệ tây giúp làm giảm các vấn đề như đục thuỷ tinh thể, thoái hoá điểm vàng, viêm võng mạc, cải thiện và giảm tỷ lệ mắc các bệnh về thị lực.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây giàu các chất chống oxy hoá riboflavin, vitamin, có lợi cho tim mạch. Những hợp chất này có tác dụng duy trì cơ tim, động mạch hoạt động khỏe mạnh và điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong máu và hạ huyết áp.

Không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây quá 1,5 gam mỗi ngày.

Cách dùng nhuỵ hoa nghệ tây để hãm trà:

• Chuẩn bị khoảng vài nhuỵ hoa (5 - 7 sợi).

• Dùng 250ml nước sôi, hãm trà trong vòng 10 phút.

Uống trà khi còn nóng sẽ ngon hơn và phát huy công dụng tốt hơn. Mỗi ngày uống 1 ly trà nhuỵ hoa nóng sẽ giúp bạn cải thiện được giấc ngủ, ngủ sâu giấc hơn.

Uống trà nhuỵ hoa nghệ tây khi còn nóng sẽ ngon hơn và phát huy công dụng tốt hơn