tôi đã phẫu thuật cắt túi mật cách đây 10 năm, tôi nên ăn uống thế nào để đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp với tình trạng của tôi

Chào bác.

Nếu đã cắt túi mật 10 năm và hiện không có triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy kéo dài hay vàng da thì bác không cần kiêng khem quá mức. Điều quan trọng là duy trì chế độ ăn cân đối và lành mạnh.

Bác nên:

• Ăn đa dạng các nhóm thực phẩm: tinh bột nguyên hạt, đạm nạc (cá, thịt nạc, trứng, đậu), nhiều rau xanh và trái cây.
• Hạn chế các bữa ăn quá nhiều chất béo, đặc biệt là đồ chiên rán, mỡ động vật; ưu tiên dầu thực vật và chia nhỏ bữa ăn nếu dễ đầy bụng.
• Uống đủ nước, hạn chế rượu bia và duy trì cân nặng hợp lý.